Inspiration från medelhavets cafékultur

Det är inte bara Sverige och Skandinavien som har en rik kultur när det gäller caféer och kaffe i allmänhet. Många länder runt medelhavet har också sina traditioner – tänk dig bara hur nästan varje gata fylls av små bord där man dricker espresso i Italien, eller Cafe au Lait på den franska kusten. Det är bara att tänka utanför ramarna när man söker inspiration. Inredning kan vara bland det svåraste eftersom det inte är helt enkelt att hitta en bra balans mellan det praktiska…

Teatime is back

Trots det allt större intresset för kaffe som sedan ett par år tillbaka sveper över Sverige, så är det långt ifrån alla hotell och konferensanläggningar som förstått vikten av en kopp kvalitetsjava. Alltför ofta är vi som sätter värde på en god kopp kaffe (eller te) hänvisade till att söka upp något trevligt café eller fik i närheten av hotellet där vi bor. Därför är det så upplyftande att se att Falkenberg Strandbad, cirka fyra mil från Halmstad, tillhör dem som bidrar till en positiv…

Smarrigt värre på café

Innan man slår upp portarna till sitt alldeles egna café bör man nog tänka igenom vilken sorts mat man ska servera. Många tror att det handlar om att ha så stort utbud som möjligt, men faktum är att kunden lätt känner sig villrådig och velig om det finns allt för många saker att välja på. Det är också vanligt att man som gäst då misstänker att caféet kanske gör alla sakerna på menyn halvbra – istället för ett par få grejer som de kan fantastiskt…

När caféet inte räcker till

Att ta ett fika med familj eller vänner har länge ansetts som botemedlet för alla sorters depression. Så fort man kommer in i det varma och sköna caféet och känner doften av kaffe och kanelbullar ska all sorg vara som bortblåst, och man skrattar och har det mysigt ihop. Detta har du aldrig lyckats förstå. Du känner att du misslyckats med livet när du kanske uppnår denna ideélla glädjebild på utsidan, men inuti ändå känner dig som ett vrak – tom, meningslös, trött. Ibland känns…

Café med korrekta rör

Många är de som drömmer om att starta ett eget café. Man ser framför sig hur man står nån timme på morgonen och brer smörgåsar och bakar kanelbullar, som fyller en mysig liten lokal mitt i centrum med underbar doft och lockar till sig både nya gäster och gamla stammisar. Där står man sen och pratar med folk hela dagen, kokar kaffe och beställer hem spännande tesorter och test-äter nya kaksorter. Riktigt så idylliskt är det dock inte, att vara egenföretagare innebär mycket jobb och ofta…

En entré värdig ett café

Disken är full av smarriga kakor, prinsesstårtor med söta små rosor trängs med stora kanelbullar överrösta med pärlsocker. I kylskåpet ligger mackorna om vartannt, så fulla med rostbiff, räkor eller lax att det nästan ramlar ut fyllning på sidorna. Det luktar kaffe och nybakat surdegsbröd. Det låter som de bästa förutsättningarna för en lyckad caféverksamhet, men faktum är att det är mycket mer än så som spelar roll för att få en vinstdrivande firma. Något som många glömmer bort är mattorna. På ett ställe med…

Slipp det trista kaffet från maskinen

Inget hjälper produktiviteten på en långsam dag lika bra som lite kaffein, gärna i formen av en kopp kaffe. Kaffe från maskin man ofta hittar på kontor är däremot inget vidare, och kan ibland knappast kallas kaffe. Det gör heller inte mycket för att muntra upp en när dagen går långsamt, och man verkligen behöver den där extra kicken från en perfekt cappuccino, eller vad man nu föredrar. Ett alternativ till kontorscafé är att se till att kontoret ligger bra till, så att det finns…

Jobba bättre med en kopp kaffe

En kopp kaffe är ett perfekt sätt att hålla dig vaken på jobbet och socialisera med dina kollegor. Men för att kunna koncentrera dig så mycket som möjligt på jobbet och se till att du verkligen presterar gäller det att du inte distraheras av oro för annat. Om du har husdjur som du lämnar hos en hundvakt eller liknande är det viktigt att du ger dem kontaktinformation till din veterinär eller ditt lokala djursjukhus. Om något skulle hända med ditt djur när du är borta…

Villa Thalassa i Helsingborg

När det är dags att anordna en konferens i Helsingborg ska du ta en titt på ståtliga Villa Thalassa, som ligger alldeles i utkanten av Helsingborg och är en perfekt plats för ett möte. På så sätt får ni en optimal kombination av nytta och nöje och du kan läsa mer om konferenslokalerna genom att gå in på www.konferenshelsingborg.nu. Boka redan idag, så kan du vara säker på att ni kommer att få plats när det är dags. Håll en konferens När det gäller att…

Att hitta rätt i juridikens snåriga djungel

Alla som någon gång varit i kontakt med frågor som rör den juridiska världen har med all säkerhet noterat hur svårbegriplig och krånglig den kan verka för en lekman. Oavsett om det gäller klammeri med rättvisan då man själv påstås gjort sig skyldig till brott, eller om man det gäller att man vill försäkra sig om att göra allting på rätt sätt i sitt företag så är juridiken ofta svårnavigerad. En skicklig och erfaren jurist har inte bara expertis inom området, utan kan i bästa…